أم علي

2017-12-14

المقادير: لتر لبن المراعي 2 ملاعق سكر علبة أم علي (من السوبر ماركت) 250 مل كريمة خفق المراعي 4 ملاعق زبدة   الطريقة: سخني اللبن و السكر إضربي كريمة خفق المراعي ضعي أم علي ف وعاء للف

المزيد

بطاطس جراتان

2017-11-14

المقادير: شرائح بطاطس رفيعة 2 كوب و نصف كريمة طبخ المراعي 1 كوب جبن بارميزان مبشور ملح و فلفل زبدة   الطريقة: سخني الفرن مسبقا على درجة حرارة 350 و إمسحي طبق الفرن بالزبدة. إخلطي كر

المزيد

مشمشية

2017-11-14

المقادير: 4 كوب لبن المراعي ¾ كوب سكر  4 ملاعق نشا مذابة ف ماء 1 ملعقة فانيليا   الطريقة: في وعاء عميق، ضعي اللبن و السكر و الفانيليا و إغليهم. ضيفي النشا المذابة و قلبي ل

المزيد

فتة الباذنجان

2017-10-14

المقادير: 1 باذنجان كبيرة مقطعة مكعبات صغيرة و مقلية ¼ كيلو لحمة مفرومة  ½ كيلو زبادي المراعي  2 ملعقة طحينة 1 ملعقة خل ملح 1 ملعقة مايونيز 4 عيش لبناني 2 فص ثوم مفر

المزيد

شوربة كريمة الدجاج

2017-01-02

المقادير: 2 كوب شوربة فراخ ½ كيلو كريمة طبخ المراعي  3 فصوص ثوم مفروم قطع صدور فراخ مشوية توابل (ملح، فلفل، قرفة) ملعقة دقيق   الطريقة: في وعاء حطي الزبدة و الدقيق و بعدي

المزيد

حلوي الفراولة

2017-01-02

المقادير: 10 حبات فراولة مقطعة نصفين 1 علبة زبادي المراعي 1 كوب كريمة خفق المراعي ملعقة فانيليا 2 ملعقة سكر   الطريقة: إضربي الفراولة و الزبادي و السكر في الخلاط إخفقي كريمة الخفق مع

المزيد

كريب الدجاج

2017-01-02

المقادير: 2 كوب لبن المراعي 1 كوب دقيق بيضة جوزة الطيب ملح و فلفل قطع صدور فيلية مشروم مقطع   الطريقة: إخلطي اللبن، الدقيق، البيض و جوزة الطيب، ملح و فلفل حط مقدار مغرفة في الطاسة

المزيد

فتة الدجاج

2017-01-02

المقادير: 5 رغيف عيش شامي ½ كيلو صدور فراخ فيليه  4 ملعقة مايونيز 4 ملعقة طحينة ½ كيلو زبادي المراعي  4 فصوص ثوم مفروم 4 ملعقة صغيرة خل ملح   الطريقة: تبلي

المزيد

كنافة

2016-12-01

المقادير: ½ كيلو كنافة ”مقطعة قطع صغيرة“  1 كوب ماء 2 كوب سكر ½ لتر كريمة خفق المراعي  1 ليمونة نقطتين ماء زهر ¾ سكر بودرة  ¾ كوب سمنة

المزيد

مسقعة

المقادير: 2 باذنجان متوسط مقطع الى شرائح ¼ كيلو لحمة مفروم معصجة  2 طماطم 2 ملعقة صلصة 4 فصوص توم مفروم 1 ملعقة دقيق 2 مكعب مرقة دجاج ½ كيلو لبن المراعي  ½ كي

المزيد

أيس كريم الزبادي بالتوت

المقادير: 4 كوب زبادى المراعي ¼ كوب سكر  رشة ملح توت جرانولا صوص فراولة   الطريقة: إخلطي الزبادى، السكر، الملح والتوت فى الخلاط وسيبيه فى الفريزر طول الليل. بعدين حطيه

المزيد

فيليه بالمشروم

المكونات: 4 فصوص ثوم قطع لحم (إغسليها بالملح والخل) مشروم (إغسليه وقطعيه شرائح) ½ كوب كريمة طهي المراعي  كوب شوربة لحم 4 ملاعق زبدة ملح وفلفل وزعتر   الطر يقة: شوحي اللح

المزيد

شوربة الطماطم

المقادير: ملعقة زيت زيتون ملعقة زبدة كوب ونصف شوربة فراخ 4 طماطم 1 كوب كريمة طبخ المراعي 1 فص ثوم مفروم بصلة صغيرة ريحان   الطريقة: في وعاء، حطي الزيت والزبدة وبعدين الثوم والبصل

المزيد

فطيرة البطاطا

المقادير: 4 بطاطا مشوية 1 لتر كريمة خفق المراعي 4 ملاعق سكر 2 ملعقة نشا مذابة في ماء 4 أكياس فانيليا زبيب 4 ملاعق لبن مكثف محلى   الطريقة: في وعاء حطي اللبن والسكر وسيبيه يغلي وقلِب

المزيد

دجاج علي الطريقة الهندية

المقادير: ½ كيلو فراخ مخلية (تبليها وقطعيها)  4 فصوص ثوم مفروم بهارات جراما ماسالا الهندية ¼ملعقة زعفران  1 ملعقة ملح 2 حبة طماطم 2 ملعقة صلصة طماطم 2 كوب كريمة طبخ ا

المزيد

فطيرة القرع

المقادير: قرع عسل متوسط الحجم (1 كيلو)   للتارت: 2 كوب دقيق كوب زبدة ¼ ملعقة ملح    للحشو: 1 عبوة لبن مكثف محلى ½ كوب كريمة خفق المراعي 2 ملعقة عسل 2 ملع

المزيد

مكرونة الدجاج و الجبنة البارميزان

المقادير: مكرونة قلم 4 قطع فراخ مخلية ومتبلة بالبقسماط 1 لتر كريمة طبخ المراعي 2 ملعقة زبدة 3 فص ثوم مفروم 3 مكعبات جبنة كريمي 3 ملاعق صلصة 4 ملاعق جبنة بارميزان 2 مكعب مرقة خضار 1 لتر لبن

المزيد

كريم برولية

المقادير: 3 كوب كريمة خفق المراعي 4 صفار بيض 1 بيضة كاملة كوب سكر  فانيليا 2 ملعقة نشا مذابة ف ½ كوب لبن المراعي   الطريقة: في وعاء صغير، إخلطي كريمة الخفق والفانيليا وح

المزيد

تارت الشوكولاتة

المقادير:   للتارت كوب ونصف دقيق ½كوب سكر بودرة  ½كوب زبدة  للحشو 300 مل كريمة خفق المراعي 140 جم شوكولاتة غامقة فانيليا للتزيين 2 كوب كريمة خفق المرا

المزيد

شركسية

المكونات: 5 خبز محمص 2 كوب لبن المراعي 1/4 كيلو عين جمل محمص شوربة فراخ رز أبيض ( يطهي جيدا مع شوربه الفراخ ) فرخه مخلية 2 طماطم مضروبة ملح وفلفل   الطريقة: في الخلاط، إخلطي عين ال

المزيد

نجريسكو

المقادير: 2 كوب كريمة طبخ المراعي 2 ملعقة زبدة 1 ملعقة ثوم مفروم ½ كيلو صدور دجاج مخلية (متبلة ومقطعة)  مكرونة مسلوقة ملح وفلفل جوزة الطيب كمون 2 كوب جبنة موزاريلا 2 كوب شوربة

المزيد

مكرونة بالسالمون

المقادير: كيس مكرونة مسلوقة 3 شرائح سلمون مقطع 2 ملعقة صلصة طماطم 200 مل كريمة طبخ المراعي 2 كوب لبن المراعي 2 ملعقة زبدة 1 ملعقة ثوم مفروم كوب شوربة   الطريقة: في وعاء على النار ح

المزيد