فتة الدجاج

المقادير:

  • 5 رغيف عيش شامي
  • ½ كيلو صدور فراخ فيليه 
  • 4 ملعقة مايونيز
  • 4 ملعقة طحينة
  • ½ كيلو زبادي المراعي 
  • 4 فصوص ثوم مفروم
  • 4 ملعقة صغيرة خل
  • ملح

 

الطريقة:

تبلي صدور الفراخ بالملح والفلفل وإشويها في 2 ملعقة زيت في الطاسة

قطعي العيش مربعات وإقليها في الزيت لحد ما

يكون لونه ذهب في وعاء حط مايونيز، طحينة، ثوم، خل

والملح و قلبيهم

في طبق التقديم حطي العيش وبعدين عليه

الفراخ وغطيهم بصوص الزبادي

ممكن تحطي صنوبر على الوش