كنافة
المقادير:
- ½ كيلو كنافة ”مقطعة قطع صغيرة“
- 1 كوب ماء
- 2 كوب سكر
- ½ لتر كريمة خفق المراعي
- 1 ليمونة
- نقطتين ماء زهر
- ¾ سكر بودرة
- ¾ كوب سمنة بلدي
- ¾ زبدة
- 1 بيضة
- 3 ملاعق نشا
- 1 ملعقة فانيليا
الطريقة:
ضعي الكنافة في وعاء كبير و عليها السمنة و السكر
البودرة و قلبيها كويس
في صينية فرن، إفردي زبدة و حطي نصف كمية
الكنافة و إضغطي
ضعي نصف كوب كريمة خفق مع البيض و النشا و
الفانيليا و قلبيهم كويس لحد ما تكون سميكة و إقفلي و
سيبيها تبرد
في وعاء عميق ضعي الماء و السكر و الليمون و ماء
الزهر و اغليها و إقفلي و سيبيها تبرد
في الصينية و ضيفي الكريمة الباردة و طبقة تانية من
الكنافة و دخليها الفرن لحد ما تتحمر
ضيفي الشربات عليها بعد ما تتطلع من الفرن
صوت لأفضل نكهة
